PURÉE D'ABRICOTS 500G

Les abricots sont rarement utilisés en cuisine, mais ils reviennent à la mode dans la pâtisserie. Sorbet à l'abricot ou panna cotta à l'abricot : les recettes sont innombrables, mais déguster ce fruit hors saison n'est pas toujours facile. Pour savourer son goût caractéristique tout au long de l'année et vous simplifier le quotidien, ScrapCooking vous propose sa purée d'abricot en bouteille. Cette purée est élaborée à partir d'abricots mûrs et récoltés. Les fruits sont écrasés, tamisés, puis pasteurisés pour donner une purée onctueuse et lisse. Le résultat est la saveur concentrée et fruitée de l'abricot, sans arômes artificiels, colorants ni conservateurs, et avec une teneur en fruits de 90%. C'est l'ingrédient idéal pour aromatiser vos pâtisseries : desserts, mousses, bavarois, glaces et gâteaux. On apprécie également son conditionnement en bouteille refermable très pratique qui se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture. C'est suffisant pour plusieurs préparations.