SCRAPCOOKING - PURÉE DE MYRTILLES 500G - F/D/I/ML

Polyvalente et délicieuse, la purée de myrtilles ScrapCooking s'utilise seule ou en association avec d'autres fruits et préparations pour réaliser une grande variété de desserts faits maison. Elle concentre toute l'intensité et la saveur sauvage de la myrtille dans une texture lisse et onctueuse, ajoutant une touche naturelle et authentique à vos pâtisseries et à vos recettes fruitées. Cette purée de myrtilles, composée à 90% de fruits, est obtenue à partir de myrtilles cueillies à pleine maturité, puis soigneusement sélectionnées. Les fruits sont tamisés pour séparer la pulpe de la peau et des pépins avant d'être pasteurisés. On obtient ainsi une purée homogène, dense et intensément fruitée, avec les pépins foncés caractéristiques de la myrtille. Sans arômes, colorants ou conservateurs artificiels, la purée de myrtilles ScrapCooking restitue fidèlement le goût du fruit. Prête à l'emploi, elle est idéale pour de nombreuses recettes : mousses, entremets, macarons, sorbets, glaces, ganaches, garnitures, cocktails, bavarois, pâtes de fruits, et bien plus encore. Son conditionnement en gourde souple et refermable est particulièrement pratique : il permet une utilisation facile et une conservation au réfrigérateur jusqu'à 21 jours après ouverture, autorisant de multiples usages sans gaspillage. Ingrédients : 90% de myrtille (UE/non UE), 10% de sucre (France).